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Jardin de l'ENS Lyon, réalisé par Gilles Clément, écrivain et paysagiste.

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Terme Définition
Hydroponie

Technique de culture forcée dite “hors-sol”, où les racines des plantes baignent dans une solution liquide très riche en minéraux (sous forme d’engrais). Ce type de cultures, à la santé fragile, est très souvent traité avec des produits chimiques de synthèse.

À force de passer leur vie dans des tours en verre, de plus en plus de métropolitains cherchent eux aussi à renouer un contact physique avec la terre.


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